Ein scharfer, warmer und duftender Geschmack. Eine kräftige Farbe. Curry, die berühmte indische Mischung, kann zu allen Saucen gegessen werden, sowohl zu süßen als auch zu salzigen.
Ideal zum Würzen von Lamm, hellem Fleisch, Gemüse, aber auch von Obst wie Bananen, Äpfeln oder Ananas.
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer, Fenchel, Senf, Bockshornklee, Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken.
Erwann de Kerros ist seit 1998 der kreative Leiter von Terre Exotique. Das Unternehmen befindet sich in Rochecorbon am Ufer der Loire und auf fünf Kontinenten wird nach Salzen, Pfeffern, Gewürzen und Würzmitteln gesucht.
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Ein Ziel: diese hervorragenden Produkte in Ihre Küche zu bringen, egal ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Koch sind.
