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Herkunft
Castilla-La Mancha
Herkunft
Castilla-La Mancha
Marke: Adiano
8,00% Rabatt
Der handwerkliche D.O. Manchego aus reifem Schafsmilch wird ausschließlich aus frisch gemolkener Milch von reinrassigen Manchega-Schafen hergestellt, die ihr Futter von den Weiden des gleichen Anwesens und von dem, was dort gesammelt wird, beziehen.
Ein handwerklicher reifer Manchego-Käse aus roher, unpasteurisierter Milch, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.
Reifung in seinem eigenen Schimmel, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine völlig essbare natürliche Rinde verleiht.Alle Schafe des Anwesens genießen einen Zustand der Halbfreiheit, in dem sie täglich Zeit im Feld mit Weiden, Spielen, Sonnenbaden oder Ausruhen verbringen. Die Ställe, in denen sie sich ausruhen, sind mit der neuesten verfügbaren Technologie entworfen, die auf das Wohlbefinden der Tiere (Animal Welfare™) ausgerichtet ist, und dort werden sie gemolken oder verbringen die Nacht, um sich vor den Witterungsbedingungen zu schützen.
Zusätzlich verfügt die Käserei über eine Abfallbehandlungsanlage, die die Auswirkungen und den ökologischen Fußabdruck minimiert und so zur Erreichung einer 100% nachhaltigen Marke beiträgt.
Aufbewahrung: Zwischen 2º und 10º
Tierherkunft: Schaf
Reifungszeit: Reif
Milchtyp: Roh
Marke: Adiano
8,00% Rabatt
Der handwerkliche D.O. Manchego aus reifem Schafsmilch wird ausschließlich aus frisch gemolkener Milch von reinrassigen Manchega-Schafen hergestellt, die ihr Futter von den Weiden des gleichen Anwesens und von dem, was dort gesammelt wird, beziehen.
Ein handwerklicher reifer Manchego-Käse aus roher, unpasteurisierter Milch, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.
Reifung in seinem eigenen Schimmel, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine völlig essbare natürliche Rinde verleiht.Alle Schafe des Anwesens genießen einen Zustand der Halbfreiheit, in dem sie täglich Zeit im Feld mit Weiden, Spielen, Sonnenbaden oder Ausruhen verbringen. Die Ställe, in denen sie sich ausruhen, sind mit der neuesten verfügbaren Technologie entworfen, die auf das Wohlbefinden der Tiere (Animal Welfare™) ausgerichtet ist, und dort werden sie gemolken oder verbringen die Nacht, um sich vor den Witterungsbedingungen zu schützen.
Zusätzlich verfügt die Käserei über eine Abfallbehandlungsanlage, die die Auswirkungen und den ökologischen Fußabdruck minimiert und so zur Erreichung einer 100% nachhaltigen Marke beiträgt.
Aufbewahrung: Zwischen 2º und 10º
Tierherkunft: Schaf
Reifungszeit: Reif
Milchtyp: Roh
