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2019
Bezeichnung der Herkunft
Rioja
Typ
Vino tinto
Herkunft
España
Verpackung: Botella de vidrio
Marke: Bodegas Marqués de Riscal - Calle Torrea 1 - 01340 Elciego (España)
Gewicht: 75 cl.
Die Marqués de Riscal-Reserven werden im Wesentlichen aus Trauben von Tempranillo-Weinbergen hergestellt, die vor den 1970er Jahren auf den besten kalkhaltigen Tonböden in Rioja Alavesa gepflanzt wurden. Diese Sorte unterstützt dank ihrer guten Säurebilanz und ihrer feinen Tannine die Alterung von Holz und Flaschen. Die Sorten Graciano und Mazuelo, deren Anteil in der Mischung 10% nicht überschreitet, sorgen für Frische und Lebendigkeit der Farbe.
Sorten:
Tempranillo, Graciano und Mazuelo.
Geschmacksnoten:
Ansicht: Kirschfarbener Wein ganz bedeckt.
Nase: Balsamico und würziges Aroma von großer Komplexität mit Noten von reifen und leicht gerösteten schwarzen Früchten.
Mund: Im Mund hat es eine gute Struktur, es ist lecker, dicht und mit runden und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und frisch mit einem leichten Hauch von Eichenholz.
Servier- und Paarungstemperatur:
Zwischen 16º und 18ºC servieren. Dieser Wein passt gut zu Schinken, nicht übermäßig gepökeltem Käse, Eintöpfen mit nicht sehr scharfen Saucen, gekochten oder gedünsteten Hülsenfrüchten, Geflügel, rotem Fleisch, gegrilltem und geröstetem Fleisch.
