Matarocchio Guado al Tasso Antinori ist ein Rotwein, der auf dem Weingut Guado al Tasso von der Familie Antinori aus Cabernet Franc in Bolgheri, Toskana, hergestellt wird.

Der Matarocchio Guado al Tasso Antinori ist ein Meilenstein in der italienischen Weinbautradition und verkörpert die Exzellenz, die die Familie Antinori seit Generationen anstrebt. Dieser Wein, der in der renommierten Kellerei Guado al Tasso im Herzen der toskanischen Maremma hergestellt wird, ist ein Zeugnis für das einzigartige Terroir von Bolgheri und die Innovation in der Weinherstellung, die Antinori auszeichnet.

Der Matarocchio zeichnet sich als reinsortiger Cabernet Franc aus, eine Wahl, die die Anpassungsfähigkeit und den Ausdruck dieser Rebsorte im besonderen Mikroklima von Bolgheri unterstreicht. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die innovative Bewirtschaftung der Weinberge und die Gärung und Reifung in neuen französischen Eichenfässern sind Ausdruck eines unermüdlichen Engagements für Qualität.

Matarocchio Guado al Tasso Antinori Verkostungsnotizen

Optisch besticht der Matarocchio Guado al Tasso Antinori durch seine tiefe, intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist ein Kompendium aromatischer Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem eleganten Hauch von Eiche, der dem Wein Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Pracht: strukturiert, intensiv, mit seidigen Tanninen und einem ausgewogenen Säuregehalt, der ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht. Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade und eine zarte Kräuternote führen zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang.

Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, würzigen Eintöpfen und reifem Käse. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn auch ideal für besondere Anlässe, bei denen er den Mittelpunkt eines unvergesslichen Essens bilden kann.