Mein Brühe (Wähle den Geschmack im Dropdown-Menü aus)

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Degusta Menorca
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Micaldo ist eine bei niedriger Temperatur (50-70°C) hergestellte dehydrierte Brühe, die aus nachhaltigen Lebensmitteln von der Insel Menorca hergestellt wird. Es ist vielseitig und praktisch, die perfekte Formel, um Zeit zu sparen, Geschmack zu gewinnen und Abwechslung in Ihre Gerichte zu bringen.

FORMAT

  • 60gr entspricht 2 litern Brühe.

Zutaten für Hühnerbrühe

  • Freilandhuhn (69,8%)
  • Gemüse je nach Saison in variabler Menge (12,4%) ( Lauch, Zwiebel, Karotte, Knoblauch…)
  • Reismehl
  • Meersalz
  • Extra natives Olivenöl AOVE
  • Gewürze (Lorbeer, Thymian)

    Zutaten für Gemüsebrühe

    • Gemüse je nach Saison in variabler Menge (84,5%) (Lauch, Zwiebel, Pastinake, Rübe, Sellerie…)
    • Meersalz
    • Extra natives Olivenöl AOVE
    • Reismehl

    Meeresfrüchte- und Garnelenfond (Art "Paella")

    • Meeresfrüchte (Garnelen, Krabben, Krebse, Miesmuscheln) 38%
    • Wasser (31%)
    • Sofrito 11% (Tomate, Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, Knoblauch)
    • Fisch (Seeteufel, Rotzungen, Conger, Bandfisch) 9%
    • Meersalz (4,5%)
    • Reismehl (2,2%)
    • Weißwein (2%)
    • Extra natives Olivenöl (1,7%)
    • Spirituose (0,6%)
    • Gewürze: Lorbeer, Safran, Paprika.

    • Nährwerte

    Fischfond

    • Frischer Fisch direkt vom Markt (43,4%)
    • Miesmuscheln
    • Gemüse je nach Saison in variabler Menge (12,4%) (Tomate, Lauch, Zwiebel, Karotte, Knoblauch…)
    • Reismehl
    • Meersalz
    • Extra natives Olivenöl AOVE
    • Gewürze (Paprika, Lorbeer, Thymian)

    • Nährwerte

      Rinderbrühe

      • Rindfleisch und Knochen (37%) (Wade, Haxe, Rücken)
      • Wasser (31,4%)
      • Gemüse (15,4%) (Tomate, Zwiebel, Karotte, Lauch, Knoblauch, grüne Paprika)
      • Meersalz (7,7%)
      • Rotwein (4%)
      • Reismehl (3,3%)
      • Extra natives Olivenöl (1,2%)
      • Gewürze (Paprika, Lorbeer, Thymian, Rosmarin)

      Rinderbrühe

      • Rindfleisch und Knochen (37%) (Wade, Haxe, Rücken)
      • Wasser (31,4%)
      • Gemüse (15,4%) (Tomate, Zwiebel, Karotte, Lauch, Knoblauch, grü
      Automatisch übersetzt

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Micaldo ist eine bei niedriger Temperatur (50-70°C) hergestellte dehydrierte Brühe, die aus nachhaltigen Lebensmitteln von der Insel Menorca hergestellt wird. Es ist vielseitig und praktisch, die perfekte Formel, um Zeit zu sparen, Geschmack zu gewinnen und Abwechslung in Ihre Gerichte zu bringen.

FORMAT

  • 60gr entspricht 2 litern Brühe.

Zutaten für Hühnerbrühe

  • Freilandhuhn (69,8%)
  • Gemüse je nach Saison in variabler Menge (12,4%) ( Lauch, Zwiebel, Karotte, Knoblauch…)
  • Reismehl
  • Meersalz
  • Extra natives Olivenöl AOVE
  • Gewürze (Lorbeer, Thymian)

    Zutaten für Gemüsebrühe

    • Gemüse je nach Saison in variabler Menge (84,5%) (Lauch, Zwiebel, Pastinake, Rübe, Sellerie…)
    • Meersalz
    • Extra natives Olivenöl AOVE
    • Reismehl

    Meeresfrüchte- und Garnelenfond (Art "Paella")

    • Meeresfrüchte (Garnelen, Krabben, Krebse, Miesmuscheln) 38%
    • Wasser (31%)
    • Sofrito 11% (Tomate, Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, Knoblauch)
    • Fisch (Seeteufel, Rotzungen, Conger, Bandfisch) 9%
    • Meersalz (4,5%)
    • Reismehl (2,2%)
    • Weißwein (2%)
    • Extra natives Olivenöl (1,7%)
    • Spirituose (0,6%)
    • Gewürze: Lorbeer, Safran, Paprika.

    • Nährwerte

    Fischfond

    • Frischer Fisch direkt vom Markt (43,4%)
    • Miesmuscheln
    • Gemüse je nach Saison in variabler Menge (12,4%) (Tomate, Lauch, Zwiebel, Karotte, Knoblauch…)
    • Reismehl
    • Meersalz
    • Extra natives Olivenöl AOVE
    • Gewürze (Paprika, Lorbeer, Thymian)

    • Nährwerte

      Rinderbrühe

      • Rindfleisch und Knochen (37%) (Wade, Haxe, Rücken)
      • Wasser (31,4%)
      • Gemüse (15,4%) (Tomate, Zwiebel, Karotte, Lauch, Knoblauch, grüne Paprika)
      • Meersalz (7,7%)
      • Rotwein (4%)
      • Reismehl (3,3%)
      • Extra natives Olivenöl (1,2%)
      • Gewürze (Paprika, Lorbeer, Thymian, Rosmarin)

      Rinderbrühe

      • Rindfleisch und Knochen (37%) (Wade, Haxe, Rücken)
      • Wasser (31,4%)
      • Gemüse (15,4%) (Tomate, Zwiebel, Karotte, Lauch, Knoblauch, grü
      Automatisch übersetzt

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