Messer (ensis magnus) gesammelt vom Meeresboden der Cíes-Inseln (Pontevedra) von den Tauchern der Bruderschaft von Cangas do Morrazo. Sobald sie während der Kampagne gefangen sind, werden sie gekocht, gereinigt und nach Größe sortiert. Anschließend werden sie einzeln handwerklich in Olivenöl eingedost und konserviert. Nettogewicht: 115g Abtropfgewicht: 60g Stücke: 6/8 Stücke Herkunft: Cíes-Inseln, Pontevedra. Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Verpackung: Metalldose. Allergene: Weichtiere.