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Technische Daten: Weintyp: Champagner Demi-Sec Rebsorten: 40-50% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier, 10-20% Chardonnay Herkunftsbezeichnung: Champagne, Frankreich Herstellung: Verschnitt von jungen Weinen und Reserveweinen, mit einer Dosierung von 45 g/l; Reifung im Weinkeller für 18 Monate und mindestens 3 Monate Alterung nach der Degorgierung Alkoholgehalt: 12% vol Serviertemperatur: Mit drei Eiswürfeln in einem großen Glas servieren Verkostungsnotizen: Visuelle Phase: Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Olfaktorische Phase: Kraftvolles Aroma von tropischen Früchten wie Mango und Guave, mit Noten von Nektarine und Himbeere. Geschmacksphase: Breit und fleischig, erinnert an einen frischen Obstsalat, begleitet von Karamell-, Quitten- und Ingwernoten, mit erfrischender Säure.