Packung Monastrell-Weine bestehend aus Macho Man, Umbria Salinas und Finca el Serrano.
Männlicher Mann. Zwischen den Bergen El Carche und La Pila, im Hochland von Murcia, befindet sich das einzigartige Paraje de La Raja. In diesem Gebiet wurden die 7 Parzellen ausgewählt, aus denen die Monastrell-Traube stammt, aus der Macho Man hervorgehtMit der Herkunftsbezeichnung Jumilla wurde dieser Roteichenwein in 7 internationalen Wettbewerben zum besten in Spanien gewählt und vom Master of Wine Tim Atkin im Rahmen des Wettbewerbs Wines from Spain Awards unter die 100 besten Weine Spaniens gewählt.
Umbria Salinas ist ein Rotwein, der von Sierra Salinas in den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Monastrell und Petit Verdot in der D.O.P. Alicante hergestellt wird.
Optimale Reife mit frischen und fruchtigen Weinen, mit weniger Alkoholgehalt als üblich. Gärung in Edelstahltanks mit kalter Mazeration vor der Gärung. Gesamtmazeration von 18 Tagen. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift und dann in der Flasche gereift.
Monastrell im Regenglas, Weinberg von mehr als 30 Jahren. Garnacha Tintorera in einem trockenen Glasweinberg von mehr als 10 Jahren. Cabernet Sauvignon am Spalier für 10 Jahre. Petit Verdot auf Spalier von 10 Jahren.
Finca el Serrano ist ein Rotwein aus D.O.P. Alicante, hergestellt aus 100% Monastrell-Trauben von Murviedro.
Grundstück Finca el Serrano, geschützte Ursprungsbezeichnung Alicante, die sich an der spanischen Ostküste befindet. Das ganze Jahr über genießt es ein warmes Klima und den wohltuenden Einfluss des Mittelmeers. Das Klima hat kontinentalen Charakter in den Bergregionen des Landesinneren.
Die Böden bestehen aus Kalkstein und haben daher eine Körnung und Textur, die besonders für den extremen Anbau der Rebe geeignet ist. Es handelt sich um sehr karge Böden, die die ideale organoleptische Reifung für unseren Weinberg begünstigen.
Feststellung aus der Weinprobe
Männlicher Mann. Das Ergebnis ist ein eleganter, koketter, fruchtiger, sehr runder Rotwein und ein Abgang, der typisch für große Weine ist. Ein Wein mit rein mediterranem Charakter
Umbrien Salinas. Kirschrot, helle Farbe. Sehr fruchtige Nase, intensive Noten von schwarzen Früchten (Brombeeren, Pflaumen) harmonieren mit subtilen Gewürzen, einem Hauch von Schokolade und Nüssen. Gutes Volumen im Mund, seidige, aber umhüllende Tannine, in einem frischen und ausgewogenen Set mit einem anhaltenden Abgang.
Finca el Serrano. Intensive rote Farbe mit violetten Tönen. Aromen von hoher Intensität, die die sehr reife Frucht auf einem Hintergrund aus gerösteter Eiche von großer Eleganz hervorheben. Fleischiger, komplexer Geschmack, mit geschmeidigem Gaumen, ausgewogenen Tanninen und einem gerösteten Abgang.
