Monti London Dry Gin

ANSICHT: Im Aussehen erscheint es transparent, farblos, mit einer leichten Dichte beim Eingießen in das Glas, die sich durch die Wellen bestätigt, die beim Bewegen der Flüssigkeit entstehen; glykisch. Ohne Reflexionen oder erkennbare Farbtöne. GERUCH: Intensiv, frisch, geheimnisvoll und subtil. Mit dominanten Aromen, die an Feld, Salbei, Berg, Unterholzkräuter, Kamille, weiße Blümchen, Lavendel und Zistrose erinnern; über den Zitrusfrüchten und Gewürzen, weißem Pfeffer und Nelken. Der Alkohol tritt an zweiter Stelle auf, mit geringerer Intensität als der Rest der Aromen. Zu keinem Zeitpunkt brennt es. GESCHMACK: Im Geschmack kommen die Botanicals über die vier elementaren Geschmacksrichtungen hinaus zum Ausdruck und vermitteln ein Gefühl von Trockenheit, mit einem stärkeren Einfluss von Wurzeltrockenheit, mit einer retro-nasalen Route, auf der Zitrusfrüchte erneut auftauchen, diesmal etwas süßlich, kandierter Zitrone, und einem würzigen Hauch von Zimt zum Abschluss. BESCHAFENHEIT: Im Angriff ist es weich, umhüllend, glykisch, mit einem samtigen Gefühl im Mund und einem subtilen und eleganten bitteren Nachgeschmack. GOLDMEDAILLE 2020, Kategorie London Dry Gin «San Francisco World Spirits Competition», USA BESTER «London Dry GIN» aus SPANIEN ’18-’19 «World Gin Awards», London. Ausgewählt von der Repsol Guide und Gastro Marca España für ihren Leitfaden der Besten Lebensmittel und Getränke aus Spanien.