Zahlung von Fuentecojo mit einer Aufzucht in amerikanischen und französischen Eichenfässern für 14 Monate, ruht weitere 6 Monate, um die Rundheit zu erreichen. Elegant, strukturiert und kraftvoll.
Wein Pago de Fuentecojo
Es gab eine Quelle am Grund eines Tals in der Nähe von Olmedillo de Roa (Burgos), wo Walnuss- und Mandelbäume würzige Noten geben und Brombeeren und Kirschbäume fruchtige Noten hinzufügen. Vielleicht wussten die Vorfahren der Gegend, dass dieser Ort einzigartig war, dass sein Boden und Klima etwas Besonderes boten. Deshalb pflanzten sie dort die Rebstöcke, die heute für Pago de Fuentecojo verwendet werden. Nach 14-monatiger Reifung in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ruht er weitere 6 Monate, um Rundheit zu erreichen. Elegant, strukturiert und kraftvoll.
- Herkunftsbezeichnung: DO Ribera del Duero
- Rebsorten: Tempranillo
- Flasche: 75 cl
- Alkoholgehalt: 14 %
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