Natürlicher Schafsjoghurt aus der Milch unserer Churra-Schafe. Er wird ausschließlich aus frischer Schafmilch und Milchsäurebakterien hergestellt. Ohne zugesetzten Zucker. Die Milch dieser autochthonen Rasse aus Kastilien und León hat eine viel geringere Produktion als andere Rassen oder Tiere. Wir sammeln täglich zwischen 160 und 200 Liter Milch, zwischen dem Morgen- und dem Abendmelken. Trotz ihrer geringeren Produktion ist diese Milch von hoher Qualität, da sie einen höheren Fett- und Proteingehalt sowie einen höheren Aminosäuregehalt enthält. Gewicht pro Einheit: 400 g. Hersteller: Labadía de Petramora. Herkunft: Dehesa de la Guadaña, Zamora. Art der Milch: pasteurisierte Schafmilch. Gerinnung: mizellär. Intensität: mild. Präsentation: Glas. Aufbewahrung: Kühlung bei 4-6°C. Mindesthaltbarkeit: 15 Tage ab Herstellungsdatum. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Glutenfreies Produkt. Allergene: Milch.