"Das Verbotene" ist, sie von unserem Gaumen fernzuhalten. Äpfel sind reich an Pektin, einem guten Verbündeten gegen Cholesterin und Diabetes, Aminosäuren, Säuren, Zucker und Ballaststoffen. Bekannt als "die Frucht der Gesundheit", verwenden die Angelsachsen einen Satz, der ihre ganze Kraft zusammenfasst: "An Apple a day keeps the doctor away" (Ein Apfel am Tag hält den Arzt von deiner Tür fern).