Neuheit im Katalog! Unser ibérico coppa aus Eichel, wird aus dem Mogote gewonnen, sobald er gewürzt, mariniert und in Darm gestopft wurde. Dieses Stück zeichnet sich durch seine einzigartige Saftigkeit aus, sogar noch mehr als das ibérico lomo aus Eichel. Mit dem richtigen Reifeprozess wird es zu einem echten gastronomischen Juwel von höchster Qualität. Eigenschaften - Zutaten: Mogote vom ibérico Schwein, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250) KÜNSTLICHE HÜLLE: DIE HÜLLE VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN. ENTHÄLT KEIN GLUTEN, ENTHÄLT KEINE LAKTOSE - Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): - Energie: 1781 kJ/100g 429 kcal/100g - Fett: 34,4 g/100g - Davon gesättigte Fettsäuren: 16,90 g/100g - Kohlenhydrate: 0,9 g/100g - Davon Zucker: 0,8% - Eiweiß: 29,0 g/100g - Salz: 3,92 g/100g