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NU Brisado 2019
Brisado-Wein, Merseguera 100% produziert von Bodegas La Zafra.
Nach vier Tagen Mazeration und ohne Reifung in Fässern kam er nackt an. Sehr trocken, mit toller Struktur, geschmeidigkeit und Sommerfrüchten.
Auf natürliche Weise hergestellt, spontane Gärung mit seinen einheimischen Hefen und minimale Eingriffe in die Kellerei.
