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2021
Bezeichnung der Herkunft
Priorat D.O.C
Art der Traube
garnacha, cabernet sauvignon
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
14.5
Weingut
Costers del Priorat
Der Rotwein Clos Cypres gehört zur Herkunftsbezeichnung Priorat. Er wird im Weingut aus 50% Grenache, 35% Carignan und 15% Cabernet Sauvignon hergestellt
Der Rotwein Clos Cypres gehört zur Herkunftsbezeichnung Priorat. Er wird aus 50% Grenache, 35% Carignan und 15% Cabernet Sauvignon in der Bodega Costers del Priorat hergestellt.
Die wellenförmigen Linien und die Vertikalität der Hänge von Sant Martí bilden einen attraktiven Kontrast. Es ist die Vereinigung von Mut und Kultivierung, Natur und uralter Weinkultur. Und mit Clos Cypres, das eine Hommage an die Vision der Zypressen von Bellmunt ist, wollen wir über dieses Gleichgewicht sprechen, das so subtil und so offensichtlich ist. Es ist der Ausdruck der Weisheit der alten Rebe, die in der Lage ist, die pflanzliche und mineralische Umgebung des südlichsten Priorats zu sublimieren.
Die Weinbereitung erfolgt in 500-Liter-Fässern, in denen spontan die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift 12 Monate lang in denselben Fässern.
Es handelt sich um einen Wein aus dem Süden des Priorats, der dem ernsten, tiefen und rätselhaften Charakter der alten Rebe eine lebendige, warme und duftende Note verleiht. von schwarzen Früchten -Brombeeren- und Unterholz, parfümiert mit balsamischen Noten. Der Mund ist außerordentlich reif und frisch zugleich. Es hat eine natürliche Eleganz, wie die Vision einer Landschaft, in der es die Jahrhunderte geschafft haben, alles harmonisch zu platzieren. Es ist wie eine Einladung, die uns die Natur macht.
