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Zutaten: Kraken* (58,5%), Sonnenblumenöl, Gewürze, Zwiebeln, Weinessig, Salz.
*Dosidicus gigas, Herkunft Südostpazifik (FAO 87).
Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 631 kJ / 150 Kcal |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Glucid | 1,0 g |
| davon Zucker | 0g |
| Nahrungsfasern | |
| Proteine | 22 g |
| Sel | 1,5g |
Aufbewahrung:Nach dem Öffnen in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
In der baskischen Küche ist Oktopus unumgänglich und wird meist als Salat oder Hauptgericht serviert. Der Oktopus aus dem Hause Ederki erhält seine Originalität durch die Wahl der Mariniersauce. Traditionell wird sie für Muscheln verwendet und passt perfekt zum Kraken, um Ihren Gaumen zu überraschen.
Unsere Empfehlungen zur Verkostung: Kalt oder warm als Tapas zum Aperitif oder als komplettes Gericht mit Reis genießen.
