Extra natives Olivenöl von Oleícola San Francisco aus Begijar (Jaen), Sorte Frantoio.

Verkostungshinweise

Das Frantoio Olivenöl hat einen sehr geschätzten Geschmack und Geruch. Der Geschmack ist fruchtig, mit süßen Noten und bitteren und scharfen Nuancen, die an frisches Gras, Tomate, Salat, Artischocke, Apfel, Getreide, Rosmarin, Sellerie und Mandel erinnern und schließlich einen fruchtigen und leichten Nachgeschmack hinterlassen. Einige bezeichnen seinen Geschmack als elegant und es ist bekannt als feines und samtiges Öl, das sich zu leicht scharfen Tönen im Hals entwickelt.

Es hat eine dunkelgrüne Farbe und aufgrund seiner hohen Stabilität wird es mit anderen Sorten wie Picual, Verdial oder Cornicabra verglichen.