Extra natives Olivenöl Arbequina 5-Liter-Kanister aus Polyethylen. Hergestellt in Flix, Tarragona. Dieses Öl ist praktisch einzigartig in seinem Stil. Es zeichnet sich durch die Tatsache aus, dass es ein kaltgepresstes Olivenöl extra virgin ist. Die kalte Pressung des Öls ist ein rein mechanisches Extraktionsverfahren, das bei niedriger Temperatur durchgeführt wird und somit den Anteil an essentiellen Fettsäuren, Vitamin E, natürlichen Antioxidantien bewahrt und keine Zusatzstoffe erfordert. Die erste Extraktion, auch "erste Pressung" genannt, ergibt einen reinen und wirklich öligen Fruchtsaft. Die Oliven werden vollständig handwerklich in der alten Mühle mit konischen Granitsteinen zerkleinert. Die Oliven werden von Hand vom Baum gepflückt und schnell zur Waschlinie transportiert, um alle Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend werden sie mit den Granitsteinen zerkleinert. 3 große Granitsteine, die jeweils über 1000 kg wiegen und mit 18 Umdrehungen pro Minute rotieren. Durch eine hydraulische und kalte Presse wird der Saft der Olive gewonnen. Aus dieser ersten Pressung entsteht dieses Olivenöl extra vergine.