Ollo de Sapo Mencía ist ein junger Rotwein, der die Essenz der Region Valdeorras in Galizien einfängt.

Dieser zu 100 % aus Trauben der Sorte Mencía hergestellte Wein zeichnet sich durch seine Frische, Lebendigkeit und seinen fruchtigen Ausdruck aus. Das Weingut Ollo de Sapo zeichnet sich durch sein Engagement für nachhaltigen Weinbau und Qualität aus und spiegelt in jeder Flasche den Reichtum und die Authentizität des galizischen Terroirs wider.

Verkostungsnotiz Ollo de Sapo Mencia:

Farbe: Auf den ersten Blick präsentiert der Ollo de Sapo Mencía eine leuchtend kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, was auf seine Jugend und Vitalität hinweist.

Nase: In der Nase ist er intensiv aromatisch und frisch. Noten von roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und Johannisbeere stechen hervor, begleitet von subtilen blumigen Nuancen von Veilchen und Kräuternoten, die für Komplexität sorgen.

Geschmack: Am Gaumen ist dieser Mencía weich und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die die Fruchtaromen verstärkt. Die Tannine sind fein und gut integriert und sorgen für eine zarte Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem fruchtigen und leicht würzigen Nachgeschmack.