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Oro del Desierto Edición Limitada Origen 500ml ist ein einzigartiges und exklusives natives Olivenöl extra, hergestellt aus der einheimischen Sorte "Picual de Almería", einem fast ausgestorbenen Juwel, das in der Wüste von Tabernas wiedergefunden wurde. Diese uralte und tief in der Provinz verwurzelte Sorte bietet ein einzigartiges sensorisches Profil und eine Komplexität, die sie von allen anderen unterscheidet.
Die Serie Origen ist aus dem Engagement von Oro del Desierto für Innovation und die Erhaltung traditioneller Sorten entstanden. die Sorte "Picual de Almería" zeichnet sich durch ihre sehr späte Reife aus, die in den ersten Dezemberwochen mit 70 % grünen Früchten die Reife erreicht. Ihre Produktion ist äußerst begrenzt, da sie nur in kleinen Bergregionen Almerías angebaut wird, eine davon ist das Desierto de Tabernas.
Die Oliven werden auf einem Bauernhof in 850 Metern Höhe von Hand geerntet und noch am selben Tag zur Pressung in die Mühle gebracht, wodurch maximale Frische und Qualität garantiert werden. Von diesem kleinen Weingut wird eine minimale Produktion erzielt, die ausschließlich in 500 ml als limitierte Auflage abgefüllt wird.
In der Nase hat er eine große aromatische Komplexität , mit Noten von frisch geschnittenem Gras, grünen Früchten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeichnen sich seine Balance und Harmonie aus, mit einer milden Bitterkeit und Würze und einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Diese limitierte Auflage "Origen" stellt nicht nur einen OVE von höchster Qualität dar, sondern auch einen Versuch, eine uralte Sorte zu retten, die praktisch verschwunden ist. Eine echte Rarität, die die Essenz der Olivenhaine von Almeria und den innovativen Geist von Oro del Desierto widerspiegelt
Oro del Desierto Edición Limitada Origen 500ml ist ein einzigartiges und exklusives natives Olivenöl extra, hergestellt aus der einheimischen Sorte "Picual de Almería", einem fast ausgestorbenen Juwel, das in der Wüste von Tabernas wiedergefunden wurde. Diese uralte und tief in der Provinz verwurzelte Sorte bietet ein einzigartiges sensorisches Profil und eine Komplexität, die sie von allen anderen unterscheidet.
Die Serie Origen ist aus dem Engagement von Oro del Desierto für Innovation und die Erhaltung traditioneller Sorten entstanden. die Sorte "Picual de Almería" zeichnet sich durch ihre sehr späte Reife aus, die in den ersten Dezemberwochen mit 70 % grünen Früchten die Reife erreicht. Ihre Produktion ist äußerst begrenzt, da sie nur in kleinen Bergregionen Almerías angebaut wird, eine davon ist das Desierto de Tabernas.
Die Oliven werden auf einem Bauernhof in 850 Metern Höhe von Hand geerntet und noch am selben Tag zur Pressung in die Mühle gebracht, wodurch maximale Frische und Qualität garantiert werden. Von diesem kleinen Weingut wird eine minimale Produktion erzielt, die ausschließlich in 500 ml als limitierte Auflage abgefüllt wird.
In der Nase hat er eine große aromatische Komplexität , mit Noten von frisch geschnittenem Gras, grünen Früchten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeichnen sich seine Balance und Harmonie aus, mit einer milden Bitterkeit und Würze und einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Diese limitierte Auflage "Origen" stellt nicht nur einen OVE von höchster Qualität dar, sondern auch einen Versuch, eine uralte Sorte zu retten, die praktisch verschwunden ist. Eine echte Rarität, die die Essenz der Olivenhaine von Almeria und den innovativen Geist von Oro del Desierto widerspiegelt
