Diese Ausgabe von Pacharán Belasco Oro ist die beste in der Geschichte der Weinkellerei La Navarra, einzigartig und exklusiv, ist das Ergebnis der Auswahl von frischen Pacharones mit besonderen Eigenschaften (Durchmesser weniger als 7 mm), sein Hauptmerkmal ist die hohe Konzentration von Schlehen, etwa 300 gr/Liter.
Pacharán ist ein Likör, der in Navarra seit dem Mittelalter bekannt ist. Er wird aus der Mazeration der Früchte des Schlehenbaums (Prunnus Spinosa), der wild wächst und in den Bergregionen Navarras reichlich vorkommt, mit Sternanis in Brandy hergestellt.
Die Schlehen stammen aus von der Aufsichtsbehörde Pacharón Navarro kontrollierten Anpflanzungen in Navarra, und der Alkohol wird aus Rübenkraut gewonnen; diese beiden Zutaten werden mit Anis mazeriert, und je nachdem, wie sich die Frucht mit dem Alkohol entwickelt (Farbe und Geschmack), wird nach und nach der Aniszucker hinzugefügt, der für eine Dichte sorgt, die die adstringierende Eigenschaft der Frucht ausgleicht, wobei das entstandene Gemisch gefiltert werden muss, um Verunreinigungen zu entfernen.
Pacharán la Navarra wird seit mehr als 8 Generationen nach dem Rezept von Casa Belasco hergestellt und gilt als einer der besten der Welt.
Dieser suggestive Likör war ein medizinisches Produkt, das es geschafft hat, ein traditionelles Getränk zu werden, das in jedem Haushalt zu finden ist, von hausgemacht bis industrialisiert, ohne seine charakteristische Note zu verlieren.
Wenn Sie irgendwelche Zweifel beim Kauf von Pacharán Belasco Oro La Navarra, haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.
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Siehe: 'Color rojo muy intenso '
Mund: 'Explosión de fruta fresca'
Nase: 'Afrutado con notas anisadas'
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