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Matsu El Recio 2018 istein Rotwein aus der D.O. Toro, der aus biodynamischem Weinbau und tiefem Respekt vor der Natur entstanden ist. El Recio repräsentiert die zweite Generation der drei Weine, die von Vintae angeboten werden: El Pícaro (jung), El Recio (Crianza) und El Viejo (Reserve).
Matsu El Recio 2018 ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, der aus biodynamischem Weinbau und tiefem Respekt vor der Natur entstanden ist. El Recio repräsentiert die zweite Generation der drei Weine, die von Vintae angeboten werden: El Pícaro (jung), El Recio (Crianza) und El Viejo (Reserve).
Dieser Wein wird aus Trauben der Sorte Tinta de Toro von Weinbergen hergestellt, die zwischen 90 und 100 Jahre alt sind. Dieser Wein wird durch französische Eichenfässer gereift, wo er 14 Monate lang reift. Anschließend wird er mit natürlichen Verfahren geklärt, es wird nichts Aggressives und Unfiltriertes abgefüllt.
Matsu El Recio ist ein korpulenter Wein von großer Finesse.
In der Nase ein intensives Aroma von Schokolade, schwarzen Früchten und Vanille.
Im Mund hat er einen überraschenden Geschmack, seidig und rund, sehr geschmeidig mit leichten Nuancen von Glycerin. Subtiler Nachgeschmack von Früchten und mineralischen Noten. Es ist ein kraftvoller und korpulenter Wein, der aber gleichzeitig leicht zu trinken ist.
