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Das ist die Gelegenheit, den großartigen Finca Jarallana 50% iberischen Race Cebo Schinken zu genießen, der von einem Fachmann perfekt geschnitten und vakuumverpackt wurde, so dass Sie ihn in 120 g Portionen bei einem Abendessen mit Freunden verzehren können, als morgendlichen Leckerbissen oder Sie können ihn an Ihre Lieben verschenken, die von seiner vetierten Textur, dem berauschenden Aroma und dem angenehmen Geschmack überrascht sein werden, der einige Minuten auf dem Gaumen verweilt
Wie immer raten wir Ihnen, ihn 5-6 Stunden vor dem Verzehr zu temperieren, und wenn dies nicht möglich ist, ihn 10 Sekunden lang in seinem ursprünglichen Behälter unter einem Strom von heißem Wasser stehen zu lassen, wobei er umgerührt werden muss, um ihn auf eine gleichmäßige Temperatur zu bringen
32 Päckchen Schinken, die von einem Fachmann mit dem Messer vollständig aufgeschnitten und in 120-g-Beuteln vakuumverpackt wurden. Es ist die perfekte Art und Weise, das Beste aus einem 50% iberischen Cebo Ibérico-Schinken herauszuholen. Im Inneren des Schinkens lassen sich mehrere Teile deutlich unterscheiden: der Teil des Schinkens mit der Haxe und die Keule, die der attraktivste Teil des Schinkens ist und die sich durch die Wertschätzung zwischen Vetado und einer intensiven roten Farbe auszeichnet. Der Teil der Hüfte, der die Infiltration und das Rot abnimmt, verdunkelt sich. Und schließlich der Knöchel, der schmalste Teil des Schinkens, wo weniger Fett vorhanden ist, der eine dunkelrote Farbe aufweist und die intramuskuläre Infiltration vollständig verschwindet, so dass die äußeren Bereiche des Fettes im Schnitt verbleiben, so dass die Scheibe saftig ist.
Der Knöchel ist der schmalste Teil des Schinkens, wo weniger Fett vorhanden ist, der eine dunkelrote Farbe aufweist
ZUTATEN: Schinken aus 50% iberischer cebo ibérico Rasse, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250) und Antioxidans E-300. Schinken in Scheiben aus iberischen Schweinen, 50% iberische Rasse, Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250) und Antioxidans E-300
Nährwertangaben: Durchschnittswerte pro 100 g. Nährwertangaben: Durchschnittswerte pro 100 g.
Energiewert Durchschnittswerte pro 100 g
1590,00 kJ/ 380,00 kcal
Fett 26,70 g
Von denen gesättigt 10,20 g
Kohlenhydrate
1,10 g
Von welchen Zuckern
0,60 g
Proteine
29,80g
Salz 4,19 g
