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2020
Bezeichnung der Herkunft
RIBERA DEL DUERO
Art der Traube
merlot, cabernet sauvignon, tinta fina
Land
España
Format
150.00
Alkoholische Stärke
13.5
Weingut
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas Magnum 1,5l ist ein Rotwein der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, entwickelt von Bodegas Pago de Carraovejas.
Die Ernte erfolgt von Hand in kleinvolumigen Kisten und gelangt nach dem Passieren der Flusskammer durch die Schwerkraft in die Tanks.
Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks und französischen Eichenfässern, die unter "Haute futaie" mit Hefen und einheimischen Bakterien bewirtschaftet werden, die typisch für das Weingut sind, einzigartig und originell, um die Eigenschaften unseres Terroirs maximal zum Ausdruck zu bringen und die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs zu respektieren.
Der Wein gelangt immer über die Schwerkraft in das Fass. Er blieb 12 Monate in ausgewählten Fässern mit extrafeiner Körnung aus französischer und amerikanischer Eiche.
Mit natürlichem Eiweiß geklärt und durch Schwerkraft mit ausgewähltem Naturkorken abgefüllt.
Pago de Carraovejas Crianza Magnum 1,5l kirschrote Farbe mit violetten Tönen. Komplexes Aroma von reifen Früchten mit Röstnoten von Eiche, Kakao, Kaffee, Nüssen und Gewürzen. Im Mund ist er fleischig, schmackhaft, sehr fruchtig, mit einer angenehmen Nuance von feinem Holz.
