Pan Guttiau Schriftrollen

Geröstetes Brot mit nativem Olivenöl extra ist ein knuspriger und schmackhafter Snack, der im Volksmund als Guttiau bekannt ist und ursprünglich von der Insel Sardinien stammt. Er wird nach dem überlieferten Rezept der Hirten aus Hartweizengrieß, nativem Olivenöl extra und Hefe hergestellt. Um eine besonders feine Textur zu erhalten, wird der Teig sorgfältig gedehnt und bei hohen Temperaturen geröstet, bis sehr dünne und knusprige Scheiben entstehen.

Er ist die perfekte Beilage zu jeder Vorspeise, wie zum Beispiel zu unserer großen Auswahl an Pasteten, iberischen Wurstwaren aus Eichelmast oder Käse. Wir empfehlen auch den Verzehr mit Pralinen und süßen Cremes.

100 g