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BIO / ökologisch
Parajes del Valle Maceración Macabeo ist ein Roséwein, der von Bodegas Parajes del Valle mit 100% Macabeo-Trauben unter der D.O. Manchuela hergestellt wird.
Parajes del Valle Maceración Macabeo ist ein Roséwein, der von Bodegas Parajes del Valle mit 100% Macabeo-Trauben unter der D.O. Manchuela hergestellt wird
Parajes del Valle Maceración Macabeo ist ein Roséwein, der von Bodegas Parajes del Valle aus 100% Macabeo-Trauben unter der D.O. Manchuela hergestellt wird
Fermentiert mit den Schalen für 15 Tage, Temperatur zwischen 18 und 22ºc. Leichte Pressung und mehrmonatige Lagerung auf dem Hefesatz
30 Jahre alte, trocken angebaute Parzellen, auf denen Gobelet angebaut wird. Ausgewählte Trauben mit kleineren Früchten, um die Nuancen hervorzuheben. Dichte 1275 Pflanzen/Hektar. höhe 850m. Extremes kontinentales Klima mit großen Tagesschwankungen (über 20ºC). Lehmige und kalkhaltige Böden
Milde orange Farbe.
Milde orange Farbe
Noten von Zitrusfrüchten und Wildblumen
Am Gaumen zeigen sich Noten von Orange, Limette, mit einer mineralischen Note, ausgewogenen Tanninen und Säure und einem langen Abgang.
Perfekt für den Gaumen
Perfekt zu gegrilltem Wolfsbarsch oder geräuchertem Fisch.
