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Payoya-Ziegenkäse, geräuchert in iberischem Schmalz MG

Payoya-Ziegenkäse, geräuchert in iberischem Schmalz MG

von Naviblanc

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Payoya Ziegenkäse, Stück von ca. 1,2 kg.

Payoya Ziegenkäse, Stück von ca. 1,2 kg

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Schmalzgeräucherter MG payoya Ziegenkäse zwischen 4 und 8 Monaten gereift und mit einer Schicht aus iberischem Schmalz überzogen. Dieser Käse wird in einem sorgfältigen Verfahren hergestellt und so lange gereift, bis er nach Ansicht unserer Fachleute den idealen Reifepunkt erreicht hat

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