Der Pazo Señorans Albariño WeißweinvonBodega Pazo Señorans, präsentiert diesen Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt aus 100% Albariño Rebsorten.
Herstellung: Handlese in Kisten, Selektion der Trauben im Weinberg und im Keller. Pellikuläre Mazeration in der Presse. Traditionelle Gärung in frischem Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC. Reifung für mindestens 5 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 7 und 10ºC.
Kellerei und Weinberge von Pazo Señorans
Pazo Señorans, heute in eine Weinkellerei umgewandelt, ist ein prächtiger Vertreter der Herrenhäuser des 16. Jahrhunderts, erbaut auf dem Lande mit all dem Charme und dem Herrenhaus vergangener Zeiten.
Das Weingut brachte 1989 seinen ersten Jahrgang auf den Markt.
Der Weinberg besteht ausschließlich aus der autochthonen Sorte Albariño. Er zeichnet sich durch die Verwendung der Rebe als Leitsystem und durch verschiedene Lagen aus, die jedoch alle in einem Umkreis von etwa 10 km und in der Nähe des Meeres liegen.
Die Beschaffenheit des Bodens ist nicht ungleichmäßig, obwohl sie sehr speziell ist; es handelt sich hauptsächlich um "Xabre"-Böden, die durch die Zersetzung von Granitgestein entstanden sind und eine große Drainagekapazität haben.
Die klimatischen Eigenschaften der Umgebung, zusammen mit der Morphologie der Böden (arm, sauer, sandig und dünn) geben den Trauben ihre eigenen Merkmale von Aroma und Frische.
Val do Salnés
Dieses Tal ist das repräsentativste Untergebiet der Rías Baixas, in dem sich die größte Fläche an Weinbergen und Weinkellereien konzentriert: mehr als 2.300 Hektar, was 57 % der gesamten Herkunftsbezeichnung ausmacht.
Ein Gebiet, in dem sich ein exzellenter Weintourismus und Freizeitaktivitäten entwickeln können, sowie eine der besten Gegenden Galiciens, um den besten Albariño-Wein zu genießen.
Wenn Sie Fragen zum Kauf von Weißwein Pazo Señorans Albariño haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.'
Mund: 'Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.'
Nase: 'Muy intenso y de marcado carácter varietal, con notas de fruta blanca y recuerdos florales.'
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