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Unsere Produkte stammen aus lokaler Landwirtschaft und sind von erstklassiger Qualität, die es wert ist, genossen zu werden. Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken! Hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihre Vorratskammer mit Hülsenfrüchten. Diese Lebensmittel sind aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen ernährungsphysiologisch sehr empfehlenswert. Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind ideal für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln. Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche und in allen Lebensphasen Teil der Ernährung sein sollten. Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unsere Vorratskammer immer bereit zu haben, ohne Angst davor, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Nährstoffverlust haltbar bleiben können. Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Sie liefern sowohl langsam absorbierende Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gesunde Fett", das heißt mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitaminen der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen. Außerdem sind sie glutenfrei, wodurch sie ein ideales Lebensmittel für Zöliakiekranke sind. Aufbewahrungstipps für lose Hülsenfrüchte: An einem kühlen, belüfteten, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren. Kochzeit für Pedrosillanos-Kichererbsen: EINWEICHZEIT: 10 bis 12 Stunden KOCHZEIT: Im Schnellkochtopf: 55 bis 65 Minuten Im normalen Topf: zwischen 2,5 und 3,5 Stunden Nährwertangaben pro 100 g Pedrosillanos-Kichererbsen: KALORIEN: 364 KCAL FETT: 4,87 g KOHL