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Pelissero Barbera d'Alba Piani ist ein Rotwein, hergestellt aus Barbera in der DOC Piani von der Familie Pelissero.
Piani bedeutet auf Italienisch "Ebene" und eigentlich hat dieser Hügel wenig Steigung. Diese Parzellen sind seit jeher für die Qualität des Barbera bekannt. Die Weinbereitungsmethode zielt darauf ab, ihre eigenen Eigenschaften wie Weinigkeit, Komplexität und Persistenz hervorzuheben. Die Mazeration mit kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks dauert zwischen 15 und 20 Tagen. Reifung für 9 Monate in Eichenfässern und 50Hl-Fässern.
Pelissero pflegt die gleiche Philosophie, die von den Gründern im Jahr 1957 eingeführt wurde: Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto, die von seinen 42 Hektar Weinbergen stammen. Sein Geist der kontinuierlichen Verbesserung, seine Leidenschaft und sein Engagement zeigen sich, wenn er jede seiner Flaschen in den besten Restaurants der Welt genießt.
Aussehen: Rubinrot, hell und intensiv.
Nase: Zarte Aromen von Brombeere und Kirsche. Aromatisch und sehr angenehm.
Geschmack: Salzgehalt und Säure erscheinen im Mund dieses Weins, der seinen polyphenolischen Charakter nicht verbirgt. Die Geräumigkeit des Barbera ist sehr interessant, ebenso wie sein anhaltender Endgeschmack.
Pelissero Barbera d'Alba Piani ist ein Rotwein, der von der Familie Pelissero aus Barbera in der DOC Piani hergestellt wird.
Piani bedeutet auf Italienisch "flach"
Piani bedeutet auf Italienisch "flach", und tatsächlich hat dieser Hügel nur wenig Neigung. Diese Parzellen waren schon immer für die Qualität des Barbera bekannt. Die Weinbereitungsmethode zielt darauf ab, seine Eigenschaften wie Weinigkeit, Komplexität und Langlebigkeit hervorzuheben. Die temperaturgesteuerte Mazeration in Edelstahltanks dauert 15 bis 20 Tage. Reifung für 9 Monate in Eichenfässern und 50Hl-Fässern
Pelissero hält an der gleichen Philosophie fest, die von den Gründern im Jahr 1957 eingeführt wurde: Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto aus ihren 42 Hektar Weinbergen. Ihr Geist der ständigen Verbesserung, ihre Leidenschaft und ihr Engagement werden beim Genuss jeder ihrer Flaschen in den besten Restaurants der Welt deutlich
Ansicht: Rubinrote Farbe, hell und intensiv.
Nase: Rote Farbe, hell und intensiv
Nase: Delikate Aromen von Brombeeren und Kirschen. Aromatisch und sehr angenehm.
Mund: Salzig und frisch
Mund: Am Gaumen zeigen sich Salzigkeit und Säure in diesem Wein, der seinen polyphenolischen Charakter nicht verbergen kann. Die Breite des Barbera ist sehr interessant, ebenso wie sein lang anhaltender Nachgeschmack
