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Der im Winter gebräuchlich als "schwarzer Diamant des Périgord" bezeichnete Wintertrüffel wird durch sein charakteristisches Aroma alle Ihre Gerichte verfeinern. Als Bruchstücke verleiht er Ihren Saucen, Fleisch- und Fischgerichten sowie Omeletts wunderbaren Duft. Zutaten: Trüffel (Tuber Melanosporum), Trüffelsaft, Salz. Herkunft: Frankreich. Zubereitungstipps: - Den Topf erst im letzten Moment öffnen, um alle Aromen des Trüffels zu genießen. - Den Trüffelsaft in Ihren Zubereitungen verwenden. Das Unternehmen Lachaud ist eine Familienkonservenfabrik, die 1965 von André Lachaud gegründet wurde und sich in Saint-Romain-et-Saint-Clément im Périgord befindet. Als Spezialist für den schwarzen Trüffel des Périgord (den berühmten Tuber Melanosporum) garantiert Lachaud seit 3 Generationen sorgfältig ausgewählte und ohne GVO hergestellte Produkte. Es ist handwerkliches Know-how mit von Hand geernteten und verpackten Produkten.