Pilzrisotto mit Artischocken

Boletus- und Artischockenrisotto, fertig zum Kochen. Mit Brühe enthalten! Geeignet für Veganer, Zöliakie-Patienten und Laktoseintolerante.

Alle Zutaten sind von hoher Qualität und enthalten, um die Zubereitung zu erleichtern und ein exquisites Ergebnis zu garantieren: Carnaroli-Reis (speziell für Risotto), getrocknete Artischocken und Boletus sowie getrocknete Gemüsebrühe.

Zubereitung: ca. 20 Minuten.

1. Etwas Olivenöl in einer weiten und hohen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Den Packungsinhalt anbraten und dann 15g Butter hinzufügen.
3. Dann 50ml Weißwein unter Rühren hinzufügen, bis er verdampft ist.
4. Dann 750ml heißes Wasser hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren eindicken lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 17 Minuten).
5. Die Hitze abstellen und nach Belieben Butter und Parmesan Reggiano oder Rawmesan (vegane Option) hinzufügen.
6. Fertig zum Servieren!

Allergene: Enthält Sellerie. Kann Spuren von Ei, Soja, Fisch, Krustentieren und Weichtieren enthalten.