Der halbfeste Ziegenkäse mit Rosmarin ist ein handwerkliches Produkt, das aus pasteurisierter Ziegenmilch, pflanzlichem Lab und einer sorgfältigen Mischung von Zutaten wie Calciumchlorid und Milchsäurebakterien hergestellt wird und mit einer Schicht aus extra nativem Olivenöl bedeckt ist. Dieser Käse hat einen charakteristischen Geschmack dank Rosmarin und Thymian und wurde etwa 45 Tage gereift. Seine feste und gepresste Textur eignet sich hervorragend für Käseplatten oder zur Begleitung verschiedener Gerichte. Es wird empfohlen, ihn im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 6 und 8 °C zu lagern, um seine Frische und Qualität zu erhalten. Der Käse hat eine Haltbarkeit von 14 Monaten ab Verpackungsdatum, um seinen guten Zustand zu gewährleisten.