Piquillo-Paprika gefüllt mit Kabeljau

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Piquillo-Paprika gefüllt mit Kabeljau

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Die mit Kabeljau gefüllten Pimientos del Piquillo sind ein typisches Gericht der spanischen Gastronomie, das aus der Region Navarra stammt.

Es handelt sich um Pimientos del Piquillo, eine Art kleiner und süßer Paprika, gefüllt mit zerkleinertem Kabeljau und gekocht in einer hausgemachten Tomatensauce.

Dieses Gericht kombiniert die Zartheit der Paprika mit dem intensiven und salzigen Geschmack des Kabeljaus und schafft eine köstliche und ausgewogene Kombination.

Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Spanien, sowohl in Restaurants als auch zu Hause, und wird in der Regel als Vorspeise oder als Teil eines speziellen Menüs serviert.

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