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Pisco Demonio de los Andes Quebranta ist ein Aguardiente aus Peru, hergestellt durch Destillation des Mosts der Quebranta-Traube.
Ein hochwertiger Pisco aus einer einzigen Rebsorte, angebaut im Tacama-Weingut, dem ältesten Weingut Perus.
Der Name "Demonio de Los Andes", der wörtlich "Teufel der Anden" bedeutet, wurde ursprünglich Francisco de Carvajal verliehen, einem spanischen Soldaten, der für seine Wildheit im Kampf, militärische Fähigkeiten und Leidenschaft für Wein bekannt war. Wenn er in Peru keinen spanischen Wein bekommen konnte, trank er das lokale Getränk, das von den Einheimischen hergestellt wurde, was als Vorläufer des Pisco angesehen werden könnte.
Dieser spezielle Weinbrand wurde ausschließlich aus der Quebranta-Traube hergestellt, einer peruanischen Sorte, die von Pisco-Brennern sehr geschätzt wird und manchmal als "die Originaltraube des Pisco" bezeichnet wird. Diese Traube passt perfekt zum peruanischen Klima und gewährleistet die Herstellung eines authentischeren Piscolandes. Hergestellt aus Trauben von Weinbergen, die mehr als 120 Jahre alt sind, ist diese Traube die ultimative Wahl für Pisco-Kenner.
Er bietet ein reiches und intensives Aroma von reifen Bananen, Toffee und Trockenfrüchten wie Walnüssen und Pekannüssen. Am Gaumen zeigt sich eine raffinierte und angenehme Textur mit subtilen Nuancen von Blondtabak und Trockenfrüchten.
