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Der Cava Privat Brut Nature Reserva aus einer Cuvée aus Xarel·lo, Macabeo, Parellada und Chardonnay ist ein raffinierter Ausdruck von Qualitäts-Cavas, der die traditionellen Sorten des Penedès mit dem eleganten Touch des Chardonnay kombiniert. Dieser Cava, ohne zugesetzten Zucker, zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Frische, Komplexität und feiner Perlage aus.

Hauptmerkmale:

• Farbe: Blassgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.
• Aromen: Frische Noten von Zitrusfrüchten, grüner Apfel und weißen Blüten, zusammen mit komplexeren Nuancen von Nüssen, Brioche und subtilen Noten von Butter, die der Chardonnay und sein Ausbau auf der Hefe beitragen.
• Geschmack: Trocken und gut strukturiert, mit lebendiger Säure und cremigem Mundgefühl. Die Aromen von frischer Frucht verbinden sich mit mineralischen Anklängen und einem langen, eleganten Abgang.
• Paarung: Ideal zu Meeresfrüchten, Austern, fettreichen Fischen, Sushi, Foie gras, weißem Fleisch oder Gerichten mit leichten Saucen. Kann auch allein bei Feierlichkeiten genossen werden.
• Alkoholgehalt: Ca. 12% vol.
• Serviertemperatur: Zwischen 6 und 8 °C, um seine Frische und aromatische Komplexität zu betonen.

Dieser Cava Privat Brut Nature Reserva mit der Zugabe von Chardonnay bietet eine zusätzliche Dimension an Eleganz und Rundheit und ist perfekt für Liebhaber von spritzigen Weinen mit Charakter und Raffinesse.