Protos White Verdejo 2021

Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen, die auf Jugend hinweisen. Sehr sauber und hell.

Nase: Aroma von mittlerer bis hoher Intensität und komplex. Frische tropische Aromen wie Ananas und Zitrusfrüchte stechen hervor, ebenso wie weiße Früchte (Apfel) und krautige (Buchsbaum und Fenchel), die typisch für die Sorte Verdejo sind.

Geschmack: Trockener Wein mit einem Einstieg, der überrascht, indem er die Frische und die moderate und ausgewogene natürliche Säure mit der Rundheit, dem Körper und der Struktur der Reifung auf der Feinhefe vereint. Leicht bitter, charakteristisch für Verdejo und mit einer langen Persistenz, die eine angenehme Erinnerung an Wein im Mund hinterlässt.