Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva ist ein erstklassiger Cava, hergestellt vom renommierten Weingut Recaredo in der Region Penedés, Spanien.
Dieser Cava wird ausschließlich aus Bio-Trauben der Sorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada hergestellt, die in den eigenen Weinbergen angebaut und von Hand geerntet werden. Der Familientradition folgend, verwendet Recaredo handwerkliche Methoden und eine Flaschenreifung von mindestens 40 Monaten, was zu einem komplexen und eleganten Cava führt.
Verkostungsnotiz des Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva:
Farbe: Es hat eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Blase, die im Glas eine zarte Krone bildet.
Nase: Intensive und frische Aromen, die an weiße Früchte wie Apfel und Birne erinnern, begleitet von subtilen Zitrus- und Blumennoten. Mit der Zeit werden im Glas Nuancen von feinem Gebäck, gerösteten Mandeln und eine leichte mineralische Note wahrgenommen, die seine lange Reifung widerspiegeln.
Geschmack: Der Geschmack ist trocken, mit einer lebendigen Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Seine Textur ist cremig und gut integriert, mit einer feinen Perlage, die den Gaumen umschmeichelt. Die Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit Noten von geröstetem Brot, Trockenfrüchten und einem langen, anhaltenden Abgang, der ein angenehmes mineralisches und salziges Gefühl hinterlässt.
