Nach 12 Jahren Tests bei der Herstellung von Weißweinen entschied sich Remírez de Ganuza, diesen Wein ab dem Jahrgang 2013 zu vermarkten. Es handelt sich um einen Weißwein mit Gärung und Ausbau im Fass, sehr angenehm, mit guter Entwicklung im Glas und der Fähigkeit, einen guten Tisch von Anfang bis Ende zu begleiten. Delikate Aromen von aromatischen Kräutern und Menthol, Stein- und Zitrusfrüchten. Ein großer Erfolg voller Eleganz.