RESERVIERTER SCHINKEN (entbeint)

Der entbeinte "Jamón Reserva" stammt von Schweinen, die mit natürlichem Futter aus kleinen Viehzuchtbetrieben in Zamora und den Arribes del Duero gefüttert wurden. Dieser "Jamón Reserva" ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und natürlichem Futter gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von "Puente Robles" sind so charakteristisch und einzigartig aufgrund ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt. Genieße Exzellenz in jedem Bissen. Fleischprodukt. Verzehr: Um den vollen Geschmack des "Jamón Reserva" zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren. Wenn er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu bringen. Wenn er gekühlt aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden. Mindesthaltbarkeit: 6 Monate Fütterung: Getreide und natürliches Futter. Reifezeit: Gesamtreifung von 24 Monaten, mit nur 3 Monaten in der Trockenkammer und der restlichen natürlichen Reifung in unseren Anlagen. Lagerung: Ganze Stücke: An einem trockenen Ort, mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung, bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf einem Schinkenhalter oder aufgehängt aufbewahren. Das erste Stück als Abdeckung aufbewahren, um ein Austrocknen zu verhindern. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften respektiert und die Verpflichtung zu guter Arbeit gewährleistet.