Aufbewahrung vor dem Öffnen: bei Raumtemperatur (warme und feuchte Orte vermeiden). Aufbewahrung nach dem Öffnen: an einem kühlen Ort (zwischen 2° und 4°) für 3 Tage.

L'atelier du Poissonnier ist ein Fischgeschäft mit Feinkost und Konserven in Agon-Coutainville, einem kleinen Badeort im Departement Manche. Sein Gründer, Antoine Leclerc, ist seit seiner Kindheit ein leidenschaftlicher Koch und kreiert alle seine Rezepte mit zwei Zielen: Qualität und Geschmack. Sie werden ohne Konservierungsmittel oder Verdickungsmittel und mit frischen Produkten hergestellt, die sorgfältig bei privilegierten Partnern ausgewählt werden.