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Kalbsfilet, zwei Stücke serviert in Portionen. Einer der geschätztesten Schnitte, zart und sehr mager, auf der Innenseite des unteren Lendenstücks gelegen. Es ist eines der exklusivsten und zartesten Teile des Kalbs, speziell in Medaillons zubereitet, damit Sie es auf dem Grill oder auf dem Grill zubereiten können, es wird nicht empfohlen, es zu lange zu braten. Hervorragendes Stück Kalbfleisch, auf der eigenen Farm der Grupo Los Norteños in Toledo gezüchtet, traditionell in der Gastronomie sehr beliebt. *Gewicht ca. 2 Stücke von je 180 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.