Rinderfilet, zwei Stücke in Portionen serviert. Einer der geschätztesten Schnitte, zart und sehr mager, befindet sich auf der Innenseite des unteren Rückens. Es ist eines der elitärsten und zartesten Teile des Kalbs, speziell in Medaillons zubereitet, damit Sie es auf dem Grill oder auf dem Grill kochen können, es wird nicht empfohlen, es zu lange zu braten. Hervorragendes Stück Rindfleisch, auf der eigenen Farm der Grupo Los Norteños in Toledo gezüchtet, traditionell in der Gastronomie sehr beliebt. *Gewicht ca. 2 Stück à 180 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es leichte Preisschwankungen aufgrund des Gewichts geben.