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Dieses Stück Rindersteak oder Rippchenbraten stammt aus den Rippen des Rindes, längs geschnitten, so dass es Knochenstücke aus den Rippen enthält. In Argentinien ist es ein sehr geschätztes Stück, auch bekannt als " Asado ", in Spanien ist es als " Churrasco " bekannt und ein Grundnahrungsmittel auf unseren Grillfesten geworden. Es ist ein mageres Stück Fleisch mit infiltriertem Fett. *Ungefähres Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Preisschwankung geben.