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Roagna Barolo Pira 2016 ist ein Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, der im Weinberg Pira angebaut wird, der 4,8 Hektar umfasst und auf kalkhaltigen und blaugrauen Mergelböden mit südwestlicher Ausrichtung liegt. Die Rebstöcke, die zwischen 25 und 50 Jahre alt sind, werden mit respektvollen Weinbaupraktiken bewirtschaftet. Bei der Herstellung durchlaufen die Trauben eine 10-tägige Gärung in Holzbottichen unter Verwendung von einheimischen Hefen. Anschließend wird die alte Mazerationstechnik namens "férula de capuchón sumergido" implementiert, die 60 bis 75 Tage dauert. Die Reifung erfolgt in neutralen Eichenfässern für etwa 5 Jahre. Roagna Barolo Pira 2016 zeichnet sich durch Eleganz, Struktur und Balance aus, mit raffinierten Tanninen und lebendiger Säure. Außerdem hat er ein bedeutendes Reifepotenzial. Degustationsnotiz zu Roagna Barolo Pira: Roagna Barolo Pira 2016 ist ein Rotwein von Eleganz, Struktur und Balance, mit raffinierten Tanninen und lebendiger Säure. Außerdem hat er ein bedeutendes Reifepotenzial.