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Der Bacardí-Rum wurde 1862 in Santiago de Cuba geboren. Nach der kubanischen Revolution zog das Unternehmen nach Puerto Rico um.
Es handelt sich um die größte Destillerie der Welt.
Facundo Bacardí Massó war der Erste, der den Rum absichtlich reifen ließ, um ein spezifisches Aroma und Geschmacksprofil zu entwickeln. Der Rum wird mindestens zwölf Monate in leicht verkohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift, um eine optimale Reife zu erreichen.
Heutzutage bewahrt der weiße Rum Bacardí Superior die Exzellenz des ersten Rums, der 1862 kreiert wurde.
Der Bacardí Rum hat eine Mindestreifezeit von 18 Monaten.
Farbe: klares Wasser; glänzend und poliert.
Aroma: leichte Vanille und frische Aprikose.
Geschmack: holzige Kräuter, sanfte Trockenfrüchte; Mandeln und Marzipan. Er ist mild, aromatisch und delikat im Geschmack.
Dank der Eichenfässer intensivieren sich die Noten von Vanille und Mandel. Außerdem zeichnet er sich durch seine einzigartige Weichheit aufgrund der Kohlemischung aus.
Er eignet sich ideal zum pur trinken oder zur Zubereitung von Cocktails wie dem Mojito oder moderneren Rezepten wie dem Knight Cup.
