Herkunft: Saragossa. Der rote Apfel ist in der Regel einer der meistkonsumierten. Seine Haut ist von intensiv roter Farbe und sein Fleisch weiß und sehr knusprig. Es gibt viele Sorten von roten Äpfeln; Royal Gala ist der Apfel mit glänzender Haut und runder Form. Sein Geschmack ist weder süß noch sauer, der Fuji; Er hat eine orangefarbene bis rosa Farbe. Er ist groß, süß im Geschmack und hat eine knusprige Textur, der Pink Lady; Er ist rot mit grünen Tönen, sein Geschmack ist sauer und sein Fleisch ist hart und knusprig und schließlich der Ambrosia; Sein Geschmack ist sehr süß und hat eine knusprige Textur, jedoch weniger fest als die vorherigen Sorten. Eigenschaften und Vorteile: Rote Äpfel enthalten eine große Menge an Vitaminen der B-Gruppe und Mineralstoffen (Phosphor, Kalium, Calcium...), Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Ihre Zusammensetzung besteht praktisch aus Wasser, etwa 85%, daher haben sie einen sehr geringen Kaloriengehalt. Sie enthalten wenig Zucker, daher können sie helfen, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken. Sie sind auch gut für das Herz. Sie gelten als eine der besten Früchte zur Regulation unserer Verdauung. Sie helfen bei der Stimulation von Nieren und Leber aufgrund ihres Pektins. Sie sind antioxidativ dank der Äpfelsäure und Weinsäure. Sie helfen bei der Zahnpflege und Zahnfleischgesundheit. Nährwertangaben pro 100 g: Kalorien: 52 Gesamtfett: 0,2 g Cholesterin: 0 mg Natrium: 1 mg Kalium: 107 mg Kohlenhydrate: 14 g Proteine: 0,3 g Lagerung und Tipps: Äpfel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und fern von anderen Früchten, da sie ein Gas namens Ethylen abgeben, das dazu führt, dass Früchte schnell reifen. Aber du kannst sie auch außerhalb des Kühlschranks lagern, dann wird ihre Haut schrumpfen, sie werden Wasser und Säure verlieren, aber viel süßer werden. Rezepte und Verwendung in der Küche: Der rote Apfel wird in der Regel roh genossen, hat aber auch Verwendung in der Küche. Du kannst daraus schnell ein Apfelmus machen, das du verwenden kannst, wenn du es brauchst; Nimm 4 reife rote Äpfel, schäle sie und teile sie in 4 Stücke. Gib die Äpfel in einen Topf mit Wasser und koche sie bei schwacher Hitze. Füge dem Topf den Saft einer Zitrone und nach Belieben Zimt hinzu. Decke den Topf ab und lass ihn mindestens 30 Minuten kochen, bis die Äpfel weich und dunkel sind. Wenn sie abgekühlt sind, püriere sie etwas.