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Herkunft: Mittelmeer.
Herkunft: Mittelmeer
Der Rote Thunfisch, mit dem wir arbeiten, kann aus drei Quellen stammen: aus der Brüterei von Balfegó in Tarragona, aus der Brüterei von Ricardo Fuentes in Murcia oder, je nach Saison, aus wildem Thunfisch aus dem Mittelmeer
Außerordentlich schmackhaft, ist Roter Thunfisch auch ein sehr vorteilhaftes Nahrungsmittel für den Organismus.
Blauer Thunfisch ist auch ein sehr vorteilhaftes Nahrungsmittel für den Organismus
Ein Lebensmittel, das von Köchen sehr geschätzt wird, sowohl wegen seines eleganten und charakteristischen Geschmacks als auch wegen seiner vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten, die den Roten Thunfisch zu einem der besten Rohstoffe für ihre Rezepte machen
Bluefin-Thunfischfleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Dieses Element ist wichtig, um möglichen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und dem kognitiven Verfall bei älteren Menschen entgegenzuwirken.
Es ist außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren
Es ist auch reich an Eisen, Proteinen, Vitamin A und B (Thiamin, Riboflavin, Niacin und Retinol), die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind
