Die Bodega Pagos del Rey präsentiert uns den Rotwein Pago de Fuentecojo, ein echtes Juwel aus der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero (Spanien), der ausschließlich aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein hat seine Wurzeln in einer einzigartigen Geschichte, die mit einer Quelle in einem Tal in der Nähe von Olmedillo de Roa (Burgos) verbunden ist, wo früher Walnussbäume, Mandelbäume, Brombeersträucher und Kirschbäume wuchsen. Dieser natürliche Reichtum verlieh dem Boden einen besonderen Charakter, den unsere Vorfahren zu schätzen wussten, als sie dort die Rebstöcke pflanzten, die heute diesem exzellenten Wein Leben einhauchen. Um alle seine Qualitäten zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 17-18ºC zu servieren. Es wird empfohlen, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit er atmen und sein volles aromatisches Potenzial entfalten kann. Der Pago de Fuentecojo wird aus Trauben hergestellt, die in diesem Tal gereift sind, wo die über 35 Jahre alten Weinberge kleine, lose Trauben produzieren, die ideal sind, um eine optimale Konzentration zu erzielen. Nach einer sorgfältigen Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur von 23ºC erfolgt eine lange Mazeration, um das Beste aus der Traube zu extrahieren und ihre gesamte Frucht zu bewahren. Der Wein wird dann 14 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift, gefolgt von einer Mindestreife von sechs Monaten in der Flasche, um sein charakteristisches Gleichgewicht und seine Rundheit zu erreichen. Auszeichnungen: Der Pago de Fuentecojo 2020 wurde mit mehreren Auszeichnungen geehrt, darunter Gold bei der Berliner Wine Trophy 2024 und bei Vinespaña 2024. Er erhielt auch 90 Punkte in der Guía Peñín 2025 und Silber bei Mundus Vini 2024. In den letzten drei Jahrzehnten hat sich die D.O Ribera del Duero als eine der angesehensten Weinregionen Spaniens etabliert, die qualitativ hochwertige Weine produziert, die den einzigartigen Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Wenn Sie Fragen zum Kauf des Rotweins Pago de Fuentecojo haben, zögern Sie nicht, sich mit dem Sommelier unseres Online-Shops in Verbindung zu setzen, der Sie gerne und unverbindlich beraten wird.