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2022
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Ribera del Duero'
Reifung
'15 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
13º
Siehe: 'Color rojo rubí profundo, con destellos violáceos en los bordes.'
Mund: 'Su equilibrio entre acidez y cuerpo lo convierte en un vino redondo y agradable de beber. Los sabores frutales se combinan con notas de vainilla, chocolate y café, que persisten en un largo y seductor final.'
Nase: 'En nariz, se aprecian notas frutales como cerezas, moras y ciruelas, así como sutiles toques de especias y madera provenientes de su crianza en barricas de roble.'
Der Detilio Rotwein aus der Ribera del Duero ist ein echtes Juwel der Weinherstellung, das es verdient, hervorgehoben zu werden. Hergestellt in einer der renommiertesten Weinregionen Spaniens, der Ribera del Duero, verkörpert dieser Wein die Leidenschaft und die traditionelle Weinherstellung der Region.
Der familiäre Charakter dieses Projekts setzt sich für die Bewahrung des Respekts vor unserer landwirtschaftlichen Herkunft ein, daher die ikonische Darstellung einer Getreideähre, die so viele Bauern auf den Feldern von Langayo, unserem Heimatdorf, angebaut haben. Bodega Casa Detilio entsteht als Hommage an unsere Eltern, Paquita und Tilio, die uns den Geist von Respekt, Arbeit, Freundschaft und Leidenschaft vermittelt haben.
Im Herzen des Vallisoletana in der Ribera del Duero, auf seinem Südwestbalkon, befindet sich das Anwesen "Teso la Talda", ein außergewöhnliches Grundstück, ein Hügel mit steilen Hängen und schönen Schluchten, in dem die Tempranillo-Traube ihre maximale Ausdruckskraft und Einzigartigkeit erreicht. Auf 849 Metern über dem Meeresspiegel entsteht ein besonderes Mikroklima. Ein Massiv aus sedimentärem Kalkstein, tiefe Böden mit 82% calciumhaltigen Karbonaten. Umgeben von Kiefern, Steineichen und niedrigem Buschland aus Thymian und Ginster. Es ist ein privilegierter Ort für die Natur und die Tierwelt. 11 Hektar eigene Weinberge, zu 100% mit Tempranillo bepflanzt, mit einer Pflanzendichte von 3.300 Pflanzen pro Hektar, die im Jahr 2002 gepflanzt wurden.
Der erste Jahrgang des Detilio 2020, der vom Regulierungsrat als ausgezeichnet eingestuft wurde, ist ein exklusiver und sehr intensiver Autorenwein, mit einer lebendigen Vitalität, der Reinheit, Eleganz und Feinheit sucht, die die albarizos Böden der Hochebene verleihen. Er wird aus einem einzigen Weinberg, dem "Teso la Talda", geerntet, Anfang Oktober 2020 von Hand gepflückt und durch vollständige Vinifikation in 500-Liter-Fässern mit täglichem manuellem Stampfen, einheimischen Hefen, malolaktischer Gärung und mindestens 14 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern produziert, um die Perfektion der Reinheit der Ribera del Duero zu formen, ein sehr hoher Anspruchsniveau, das nur zur Exzellenz führen kann.
Wenn Sie beim Kauf von Detilio Rotwein irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie gerne berät.
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